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【深化改革城投進行時④】還原歷史,傳承文化
發布日期: 2021-03-01

【深化改革城投進行時④】還原歷史,傳承文化

引  言

為充分挖掘商埠區優秀傳統文化價值,推動其創造性轉化、創新性發展,集團以濟南成豐面粉廠項目為試點,通過保護性加固修繕工作,在保護好百年建筑的同時,煥發文保建筑商業新貌,打造城市文化名片,帶動周邊經濟社會發展,為全面推動商埠區改造更新工作探索出一條新的路徑方法。

摘  要

● 濟南成豐面粉廠作為見證濟南商埠區自開埠、繁盛至歸于平靜的百年文保建筑,具有較高的歷史文化意義。作為保護改造工作的負責單位,集團按照“保護為主、搶救第一、合理利用、加強管理”的方針,經公開招投標,向社會征集設計方案,精心設計,細致修復,著力在保護原有建筑風貌的基礎上,恢復建筑使用功能、提高商業文化傳播效益,使其重生為推動周邊經濟社會發展的新的城市名片。集團也通過該項目的實施,逐漸探索出商埠區改造更新工作的新方法新路徑,為全面推動商埠區保護提升,傳播并發揮老建筑應有的經濟文化效益,打造屬于濟南的特色文化名片,提供新的思路方法。

● 為充分挖掘優秀傳統文化價值,推動其創造性轉化、創新性發展,為開展商埠區整體保護更新探索合適的路徑方法,提升老城區建筑生活品質,集團以濟南成豐面粉廠項目為試點,力求在對廠區建筑進行保護性加固修繕的基礎上,提高廠區整體功能與適用性,打造具有濟南歷史經濟文化特色的商業項目。

【深化改革城投進行時④】還原歷史,傳承文化

項目基本情況

歷史浮沉

曲折發展的商埠歷史見證者

1904年濟南開埠,人口數量激增,對糧食的需求也相應擴大。1921年,苗氏兄弟苗杏林與苗星垣創辦了成豐面粉廠,引進了當時世界上最先進的鋼磨設備,大大提升了面粉生產數量與生產效率,開創了濟南面粉機械化生產的先河。1922年,成豐面粉廠正式投產,至1929年再次投資擴建,建筑了制粉樓,一度曾為濟南建筑史上最高的樓座。成豐面粉廠建成后,苗家出資鋪設了一條東西走向的街道,命名為成豐街并沿用至今。

1937年日軍侵入濟南,隨即侵占面粉廠,強制將其改為日商合辦,更名為東亞面粉廠,制粉樓上至今還留存著菊花標志。1945年抗戰勝利后,面粉廠由國民政府山東天賦糧食管理處接管,1947年8月才還給苗星垣,恢復面粉廠的名稱。1948年濟南解放期間,成豐面粉廠制粉樓被國民黨軍蓄意燒毀,全套設備化為灰燼。直到1949年12月,面粉廠才重新開機生產,至上世紀90年代初停產。

保護加固

讓百年建筑再現光輝

2013年,成豐面粉廠被列入濟南市第四批市級文物保護單位名單,作為濟南市近現代重要史跡及代表性建筑之一。2018年2月,列入城市雙修項目,由我集團負責加固修繕。廠區舊址保留7棟建筑物,占地約9474平方米,建筑面積約7472.36平方米。經現場勘察,保留至今的原糧倉庫、成品倉庫及辦公樓內的屋面、木基層、墻面、地面及門窗因年久失修、人為改造等因素,產生了不同程度的槽朽、酥堿與殘損;制粉樓的屋面、木基層、門窗及樓梯因歷史原因均在火災中滅失,墻面與地面殘損嚴重,只留下四面墻體框架。園區內雜草叢生,破敗殘舊。

為深入開展項目修繕保護工作,集團按照“保護為主、搶救第一、合理利用、加強管理”的方針,經公開招投標,向社會征集設計方案,并結合廠區實際情況,就項目保護修繕事宜征詢了市文物局和規劃部門的意見,得到了主管部門支持。在保護改造設計思路上,通過對現存建筑的加固修繕,保留建筑磚木、磚石混合的建筑風味與建筑色彩,突出原有巴洛克建筑風格的山墻門面;對三棟倉庫內部年久失修的木梁柱結構裹以鋼結構支撐,加固的同時加強防腐、防火功能;對僅剩四面磚墻的制粉樓,按照原高低錯落的內部結構,通過搭建鋼骨架,澆筑混凝土等工序,恢復建筑原貌,外層加建大型玻璃幕墻,加強光線通透性;辦公樓保存相對完好,但內部木質結構也已酥堿,將按照原樣重新進行裝飾裝修。同時,為解決停車與交通安全問題,在南北兩側的綠化廣場下建設地下車庫,方便游客游覽停車。

不同于新建建筑,對老建筑的修復需要更精細的建筑工藝和技巧,在修復程序、修復措施上要花費雙倍心思。廠區內的現存建筑歷經近百年風雨,墻體都出現不同程度的傾斜,磚面損壞更加嚴重。經設計單位與施工單位多次現場勘察研究,決定先對墻體基礎糾偏,植入固定架、注入混凝土,加固保護墻體根基,再通過內外部鋼架與保護架,給墻體“正位”。為加強墻體承重力,向墻體內細細的注漿,內部掛網噴漿,讓百年建筑更加堅固。

基礎穩固后,進入墻磚修復程序。為保留建筑風貌的原始風味,修復工作要比照圖樣資料和老照片,盡可能使用原始建材修繕填補。打磨石塊和面磚,5個工人3天只能修復90塊墻磚。修復外立面時,施工單位特意從曲阜聘請了有多年古建筑修復經驗的手藝人,用湯匙般大小的施工勺,根據墻縫深淺程度先進行手工清理,再相應補以水泥、清理墻面,進行精細修繕。外立面造型則通過仿造多個小樣,邀請省市專家考察判斷后,選取最接近原貌的版式,才開展大面積修復。整個修復過程全部尊重建筑原有風貌特色,盡可能保留百年歲月留下的自然印記。目前該項目全部加固修繕與地下新建工程均已完成,正在進行廣場綠化施工。預計年底可交付使用。

未來,集團擬以成豐面粉廠原景再現為核心,在該項目核心區域展示具有時代特色的老濟南商埠風貌及開埠時期的濟南商業文化,通過建筑景觀區展示、圖片影視展覽、全息化演示等形式,展現成豐面粉廠舊時運作場景、成豐街原居民生活及老天橋文化等場景,重現開埠時期的文化風貌。打造情景式文化創意市集,重現當年老商埠歷史文化場景。把玩充滿年代色彩的手工制品、創意用品,將富有年代特色的拉洋片、糖人、面塑等手工藝匠人聚集起來,讓消費者聽一聽過去的故事,嘗一嘗兒時的味道,品一品正宗的魯菜,度過輕松休閑的歡樂時光。引進餐飲、影院、民宿、健身、咖啡館、工作室等時尚元素打造特色商業運營街區,使老城建筑與商業運作有機結合,樹立濟南老城文化與現代商業的運營典范,為消費者提供主題式、多元化的消費平臺。在保護好百年建筑的同時,發揮其經濟效益與歷史文化傳承意義,使其帶動周邊經濟和旅游熱點,成為具有特色的城市名片。

整體改造提升

通過成豐面粉廠保護性加固修繕這一項目的實施,集團探索積累了保護提升老城區的新路徑和新方法。商埠區歷史資源豐富,傳統建筑和文保單位多達80多處,其中許多年久失修,配套不良,喪失了原有的使用功能,著實令人惋惜。通過借鑒成豐面粉廠的案例,集團有意在推進商埠區保護更新工作的進程中,通過轉移該類文保建筑的管理使用權,先對其進行保護性加固修繕,同時加強建筑自身與周邊配套建設,使區域內建筑風貌統一協調,再引進適合的商業業態,發揮老建筑應有的經濟文化效益,打造屬于濟南的特色文化名片。

近年來集團積極配合有關部門,有力推進了商埠區控規修編進程。2020年11月,市委成立“中優”戰略部署專班,集團按照專班工作部署,會同清華同衡設計院編制了《濟南市“一園十二坊”及周邊地區規劃設計任務書》,在片區功能定位、歷史文化延續、產業業態發展、更新改造運作模式等方面進行了深入交流,初步梳理了下步商埠區規劃策劃推進思路。在此基礎上,按照市“中優”專班工作推進要求,會同市中區、槐蔭區政府認真梳理了工作進展情況,深入調查研究,積極探索分析保護更新思路與商埠區內各地塊實施的可行性。初步選定福音里、大觀園北地塊(經四小緯二)、中山公園、萬紫巷四個地塊為試點,帶動整個商埠區保護更新工作全面啟動。在復刻“成豐”經驗的基礎上,進一步深化探索,針對不同類型、特色的街區,在保護好歷史文保建筑的基礎上,打造各具特色、風格融合的老城街區,為提高商埠區居民生活品質、煥發商業新魅力,推動打造“大強美富通”國際化大都市貢獻一份力量!【信息來源:濟南市舊城改造投資服務有限公司】

 
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